(7)空焼きをしない, (http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/customer/faq/cookper.html), 包み焼きしたい際には、クッキングシートではなく、アルミホイルなどを使うようにしましょう。, オーブントースターやオーブンレンジの中でクッキングシートが発火した場合には、もちろん、まず鎮火。, 余裕がある場合には、まずコンセントを抜き、十分ぬらしたタオルをかぶせ、たたきます。, それでも火がおさまらない場合には、消防署への通報をおこなうとともに、初期消火を行います。, ただし火がでている場合には、あわてて水をかけてしまうこともあるでしょう。それで鎮火できれば、火事になるよりはよいです。, 水をかけて鎮火できても煙がひどい場合があるので、鎮火した後に、換気をよくして排煙します。, 電化製品に水をかけたあとでもまだ使いたい場合には、オーブンを乾燥させた後、電気を通します。, ただ、さらなる故障につながる可能性もあるので、メーカーのサポートセンターに問い合わせるか、処分して新しく購入するか、の方がおすすめです。, 自分もよくお菓子作りにクッキングシートを使いますが、茶色く変色することはあっても、燃えたことはありません。, 使う際にはくれぐれも注意して、異臭がしたり、危険だなと感じたりした時には、使用を中止するようにしましょう。. 熱は大丈夫なんじゃない. お菓子に料理に、あると便利なクッキングシート。生地や材料がはりにつきにくく、片付けも楽なので重宝しますよね。でも、クッキングシートは紙なので、燃えないかも心配なところ。今回は、クッキングシートはオーブンレンジやトースターで使っても燃えないか オーブンでクッキングシートを. 料理指導を中心に雑誌、広告、企業へのレシピ提案、動画の料理製作など“食”に関する多様な分野で活動中。 クッキングシートの特徴からご紹介していきます! クッキングシートはフライパンにも使える?出典:【セリア活用】秋モチーフがたくさん!リスのおかお弁当の作り方♪オーブンで使うイメージのあるクッキングシート フライパンの底に火が当たらないぐらいの弱火で焼くようにしてくださいね。, 焼き時間は魚の大きさや厚みにもよりますが、片面5〜7分程度、裏返してさらに4分程度を目安にしてください。, 焦げ付きやすい西京焼きも、この焼き方なら上手に焼けます! 2020/5/7 クッキングシートの特徴からご紹介していきます! クッキングシートはフライパンにも使える?出典:【セリア活用】秋モチーフがたくさん!リスのおかお弁当の作り方♪オーブンで使うイメージのあるクッキングシート 一児の母、アスリートフードマイスターとしても食育にも取り組んでいる。, 焼き菓子作りやオーブン料理に必要になる「クッキングシート」。その活用の幅は広く、煮物や蒸し料理、電子レンジ調理、さらにはラッピングにまで使えるすぐれものです。使い捨てタイプや洗って繰り返し使えるもの、大きさもメーカーによってさまざま。そこで、料理研究家である井上真里恵さんへの取材をもとに、クッキングシートの選び方とおすすめの商品をご紹介します。耐熱温度や耐久時間も商品によってちがうので、必ず確認するようにしましょう。さらに、記事の後半ではクッキングシートの基本的な活用方法もご紹介しているので、合わせてチェックしてみてくださいね。, 料理研究家の井上真里恵さんに、クッキングシートを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。ポイントを押さえ、用途やコスパを考えて選びましょう。, クッキングシートは一見どれも同じに見えても、実はこまかな違いがあるのです。ご家庭での料理を楽しく便利にするために、選び方のポイントをチェックしておきましょう。, クッキングシートは、おもに「使い捨てタイプ」と「リユース(再使用)タイプ」に分かれます。それぞれの違いを見ていきましょう!, 使い捨てタイプはおもにペーパー素材のロールタイプ、もしくはBOXタイプになっているものが主流。使用したいときに使用したい分をその都度カットでき、折ったり包んだりさまざまな使い方ができます。料理をしたあとの片づけもかんたんなので、忙しい毎日をおくる方にはおすすめのクッキングシートといえるでしょう。, リユースタイプのクッキングシート。手持ちの天板などのサイズに合わせてカットしておくこともできます。, リユースタイプは、おもにガラス繊維などで作られているため耐久性があり、使用後は洗剤で洗い繰り返し使うことができます。頻繁(ひんぱん)に使用する天板やパウンド型のサイズにカットしておくととても便利です。毎日使う方やクッキングシートを多様に使用したい方にもおすすめ。リユースタイプは曲げたり包んだりすることができないので、ぞれぞれの特徴を考慮し、使用頻度や用途に合わせて選ぶのがよいでしょう。, 調理法に合わせて、クッキングシートの素材、耐熱温度、耐久時間もチェックしましょう。事前に使い方に適している商品かどうかを確認しておくことで、安全に使用することができます。シリコンやテフロン(フッ素)などの樹脂加工が施されているクッキングシートは、一見似ている商品でも耐熱温度や耐久時間が異なることがあります。使用する温度や時間によっては破けたり、食材にくっついたり、場合によっては燃えてしまうことも。安心して使うためにも、オーブンや揚げものなどの高温となる料理に使用する場合には、温度とあわせて耐久時間もしっかりとチェックしておきましょう。, 英字がプリントされたおしゃれな柄が特徴。ラッピングにも使えるクッキングペーパーです。, クッキングシートの幅、長さなどの大きさや形はさまざまです。ロールタイプやシートタイプの四角いもの、フライパンの形に合わせた円型のもの、カップ型、セイロなどに使える穴あきタイプなど、いろいろな形やサイズがあります。使いたいフライパンやオーブンの天板のサイズを確認して、それに合わせて選びましょう。またラッピングとして使いたい場合や、包み焼き料理を華やかに彩りたいときは、色や柄なども好みに合わせて選ぶとよいでしょう。, オーブン調理だけでなく、フライパンや蒸し器でも使えるクッキングシート。ラッピング用のかわいいもの販売されており、活用法も広がっています。クッキングシートをいまいち活用できていないなと感じている方は、いろいろな商品を試してみて、日々の料理に取り入れてみてください。クッキングシートはどれも耐熱性や耐水性、耐油性にすぐれていますが、素材によって特徴が少し異なります。使用の際は、パッケージに記載されている耐熱温度、耐久時間を守りましょう。トースターで使用できないものもありますし、長時間加熱すると発火してしまうものもあります。使用するときは、作りたい料理に合わせて、クッキングシートの耐熱温度、耐久時間をチェックしておくと安心です。クッキングシートの使用上の注意点を確認してから使うようにしましょう。, 各メーカーからさまざまなクッキングシートが販売されています。使い勝手のよいものをみつけてくださいね。, うえで紹介したクッキングシートの選び方のポイントをふまえて、料理研究家の井上真里恵さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。使い捨てタイプやリユースタイプ、穴あきタイプまでさまざまな商品がピックアップされていますよ!, 両面にシリコン樹脂加工が施され、裏表両面使用できる使い捨てタイプのクッキングシートです。適度に蒸気を通す素材になっているので蒸し料理にも使用でき、幅広い料理に活用することができます。オーブン、電子レンジのほか落とし蓋としても使え、油や汁を通しにくいので、調理後の片づけもかんたんです。ロールタイプで、お好みのサイズにカットして使用できます。収納にも場所を取らずコンパクトなサイズなので、はじめて使う方にもおすすめ。業務用もあるので、毎日使いたい方は大きいサイズの大容量なものが便利です。, 裏も表もシリコン樹脂加工の、両面使える使い捨てのクッキングシートです。業務用のクッキングシートのなかでも、長さが50mもある大容量タイプのクッキングシートで、毎日使いでも安心。ロールタイプなので、お好みの長さや形にカットして使用できます。大きいサイズで多様に使いたい方におすすめです。くっつきにくい素材で、フライパンだけでなく、オーブン、電子レンジ、蒸し器でも使用できます。, 両面シリコン樹脂加工で、裏も表も使える使い捨てのクッキングシートです。1枚ずつ取り出すボックスタイプなので、丸まることがなく、スムーズに天板などに敷くことができます。ロールタイプのクッキングシートを使っていて、天板に敷いたときのシートの巻きぐせが気になる方には、このタイプがおすすめです。プロ業務用でサイズが大きく、1箱500枚入りの大容量なので、毎日使う方やお菓子やパンなどをよく焼く方に向いています。家庭のオーブンで使う場合は、半分に切って使うとよいでしょう。, 丸型で、フライパンにそのまま敷いて調理できるクッキングシートです。シリコン樹脂加工された使い捨てタイプで、フライパンの汚れや焦げつきを防ぐことができます。焼き魚や照り焼きだけでなく、お好み焼き、ホットケーキなどにも使用可能。シートをそのままお皿に盛りつければお皿も汚れにくく、あと片づけもかんたんです。料理をしたあとのフライパンのお手入れもしやすいので、多忙な毎日をおくる方にはおすすめのクッキングシートといえるでしょう。フライパンでの調理に使用しやすいように形成されているので、水分の多い料理でも安心。ひとつのフライパンで2種類の料理が調理できる「半円型」のハーフサイズもあるので、フライパンのサイズや用途に合わせてお使いいただけます。, フランス・マトファー社のオーブンシート。グラスファイバー(ガラスの繊維)を加工したもので、カットして何度も洗って使えるリユース(再使用)タイプのクッキングシートです。頻繁に使用する天板やパウンド型のサイズにカットしておくと、使い捨てタイプのように毎回カットしなくていいのでとても便利です。オーブンでの焼成、蒸しもの、冷凍、飴細工やチョコレート菓子、さらにはプロ用の製菓、製パンでもよく使われています。耐熱性能にすぐれていますが、耐冷性能も高いため、冷凍にも使用できます。毎日使う方はもちろん、クッキングシートを多様に使用したい方にもおすすめ。, 蒸し器・セイロ用に作られた、穴あき丸型のクッキングシートです。シリコン樹脂加工の使い捨てタイプで、シュウマイや肉まんなどの下に敷いておくと、蒸す際に皮がセイロにくっつくのを防ぐことがことができます。セイロ用のクッキングシートには穴が空いているので、湿気をしっかりと逃してくれます。湿気が逃げることで皮がベチャッとせず、ふっくらと仕上げることが可能。セイロが汚れることもなく、片づけもらくになります。サイズも直径11cm〜あるので、蒸し器の大きさに合わせて選ぶとよいでしょう。蒸し器・セイロ用に特化された商品ですので、蒸し料理をよくする方におすすめです。, 英字の柄、ブラウンカラーでラッピングとしても使えるおしゃれなクッキングシートです。両面シリコン樹脂加工で耐油性(たいゆせい)、剥離性(はくりせい)にすぐれ、もちろん調理用としても活用できます。大きなサイズなので、用途に合わせて必要なサイズに切り分けて使うことが可能です。クッキングシートで包んだ包み焼きや、オーブン料理をそのままテーブルにあげたときにもおしゃれで食卓を彩ります。揚げものの下に敷くほか、キャラメルやチョコレートのラッピングにも最適ですので、見た目にこだわりおしゃれに使いたい方におすすめです。, 料理研究家の井上真里恵さんが選んだクッキングシート以外にも、クッキングシートのおすすめ商品はまだまだあります! ここからは、編集部が選んだクッキングシートを「使い捨てタイプ」「リユースタイプ」の2つに分けて紹介します! まずは、お菓子づくりやオーブン焼きなどをよくする方にぴったりの、コスパの高い使い捨てタイプのクッキングシートをご紹介します。, クッキングシートを頻繁に使わない方や、置き場所をあまり取りたくない方は、大容量ではなくコスパの高いクッキングシートを常備しておきましょう。こちらのクッキングシートは、両面にツルツルの加工がほどこされており、食材のこびりつきを防いでくれます。また、1cmのマス目のチェック柄がついているので、必要な大きさにカットするときや、クッキーなどの大きさをそろえるときにも便利です。, 普段からクッキングシートをよく使う方は、大容量でコスパの高い業務用クッキングシートを使うと便利です。30m巻なので、惜しむことなく気軽にクッキングシートを使えます。この量があれば、お菓子づくりやオーブン焼きにはもちろん、フライパンなどの下に敷いて油汚れを軽減させたいといった用途にも使いやすいですね。, コスパよくたくさんクッキングシートを使いたい方は、こちらもぴったりです。同じく業務用で長さは30m。両面にシリコーン加工がほどこされているので裏表なく使えるうえに、耐熱温度や耐熱時間も申し分ありません。さまざまな用途に惜しみなく使えます。オーブン料理やスイーツづくりなどをよくする方は、切らしにくい大容量のものを備えておくと便利です。, 洗って繰り返し使えるリユースタイプはエコで経済的。洗う手間はありますが、使い捨てタイプのように残りの量を気にすることなくいつでも使えます。家庭にひとつ常備してあれば、料理中にクッキングシートの買い忘れに気づいて慌てることもなくなりますよ。, ガラス繊維にフッ素加工がほどこされたリユースタイプのクッキングシート。鍋やオーブンのサイズに合わせ、必要なぶんだけをカットして使いたい方に向いています。リユースタイプのクッキングシートはかための質感のものが多いですが、こちらは薄手でやわらかいので鍋などに敷きやすいのが魅力。収納もほとんど場所をとりません。, フライパンへの焦げつき防止や油カットのためにクッキングシートを使いたい方に向いています。正方形型のシートなので、はみ出した部分をカットして無駄にすることなく使えます。サイズ展開はS、M、Lの3つがあるので、使う鍋に合った大きさものもを選びましょう。持ち手がついているので、焼きあがった料理を移動するときなどに役に立ちます。, 製菓材料などを販売するコッタの商品。グラスファイバーにシリコンコーティングされた、再利用できるクッキングシートです。サクサクに焼き上げたいクッキーやタルト生地、パイやクロワッサンなどを焼くときにぴったり! サイズは4種類あるので、お持ちのオーブンのサイズに合うものを選べるのも魅力です。, 楽天市場、Yahoo!ショッピングでのクッキングシートの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。, ※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。, 料理のあらゆる場面で活躍するクッキングシート。おもな活用方法を押さえておきましょう。, クッキングシートの使い道はさまざま。オーブンに使うイメージが強い方が多いかと思いますが、そのほかにもさまざまな方法で調理に活用できるんです。使いこなせば、料理をもっと快適にしてくれるはず。ここでは、知っておきたいクッキングシートの主な活用方法を4つご紹介します。, フライパンにそのまま敷いて使用できるクッキングシート。丸型なのでフライパンの形にあわせて切る手間もなし! シートごとお皿に盛り付けることもできますよ。, お肉を焼くときやお菓子づくりのときに、底がフライパンや天板に焦げついてはがすのに困った経験がある方も多いはず。こんなときに、フライパンや天板の上にクッキングシートを敷いておけば料理がくっつきにくくなります。料理の仕上がりがきれいになるのはもちろん、フライパンや天板の焦げつきを落とす手間もなくなります。, 旭化成ホームプロダクツ『クックパー セパレート紙 穴あき丸型 セイロ用 直径150mm』, 蒸し器・セイロ用のクッキングシート。丸型で穴が空いており、湿気を逃がしてくれるのが特徴です。, シュウマイや小籠包、肉まんなどを蒸し器であたためると、取り出すときに底に皮がこびりついてしまうことがあります。こんなときもクッキングシートが活躍! 丸型で穴が空いた蒸し器専用のクッキングシートを使うのがもっともかんたんですが、ない場合は通常のクッキングシートをカットして底に敷いて使うこともできます。, 煮物に落し蓋をすることで、煮込み時間を短縮するだけでなく具材に煮汁を染みこませてくれる効果があります。この落し蓋もクッキングシートでかんたんに代用が可能! 作り方は、鍋よりひと回り小さめにクッキングシートをカットします。それを4つ折りにしたら角の部分を小さくハサミで切り落として、中央に穴をつくって広げれば完成です。, バレンタインなどのお菓子づくりにもクッキングシートが活躍します。くっつきやすいチョコレートやキャラメルなどは、クッキングシートで包むのがぴったり。普通のものでもかまいませんが、ラッピングをおしゃれにしたい方は柄つきのものを選びましょう。あまったものは、パーティなどでお皿の上に敷けばテーブルを華やかに見せてくれます。, 料理研究家の井上真里恵さんへの取材をもとに、おすすめのクッキングシートや選び方をご紹介しました。さらに、使い捨てタイプとリユースタイプの商品や、クッキングシートの使い方についてもご紹介しました。料理が天板などにくっついてしまうことを防ぐクッキングシートは、料理の仕上がりなどにも大きく影響します。さらに、使い方次第では煮物の調理時間を短縮したり、ラッピングして料理を華やかに彩ってくれる役割も。家庭にあると必ず役に立つオーブンシートは、コスパやデザインなどにこだわって使いやすいものを選びましょう。, ※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部), ※2020/08/11 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香), 温活料理研究家・渡辺愛理さんに取材のもと、ペーパーナプキンの選び方とおすすめ11選をご紹介! お皿に敷く、お菓子のラッピング、デコパージュなどさまざまな使い道ができるペーパーナプキン。具体的な活用例も交えながら紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。, 食器やタッパーのぬるぬる汚れがなかなか取れなくて、キッチンスポンジを買い替えたくなった経験はありませんか? この記事では、料理・お菓子研究家の佐々木ちひろさんへの取材をもとに、キッチンスポンジの選び方とおすすめ商品をご紹介していきます。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しているので、チェックしてみてください。, ライフアレンジニストの有賀照枝さんに取材のもと、ドリンクや食べ物を冷やす保冷剤のおすすめ13選を紹介。夏場のお弁当やアウトドア、BBQなどのシーンにも大活躍です! 実用的なものからデザインを楽しめるものまで多数紹介するので、ぜひチェックしてください。後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。, キッチンペーパーおすすめ6選|揚げ物や落し蓋に!コストコ人気商品や洗えるキッチンペーパーも紹介!, 水や油を吸い取り、料理のひと手間に役立ってくれるキッチンペーパー。食材の水切りから揚げ物の油切りに、料理には欠かせないアイテムといえるでしょう。吸水性、取り出しやすさ、コスパなど、商品によってさまざまな違いがあります。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミ掲載もありますので参考にしてみてくださいね!, 食器やテーブルを拭くのはもちろん、食材の水切りや蒸し物といった料理に使えたりと、キッチンまわりで何かと活躍する「ふきん」。洗濯して何度も使えるものもあれば、使い捨てのタイプもあります。本記事では、暮らしスタイリストの河野真希さんに、ふきん選びのポイントとおすすめ商品を教えてもらいました。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ参考にしてください。, 毎日開催【Amazonタイムセール】今日のおすすめ|2020年11月16日:「エアマット」, Amazonタイムセール、実は毎日開催しているのをご存じですか? そこで、タイムセールのなかから、編集部部員が個人的に欲しいと思う一品を毎日ガチで厳選! 今日のおすすめタイムセールは「エアマット」。夏のキャンプを快適にしてくれるアイテムです。, 同じ職場で一緒に働いてきた同僚や同期が退職するときは、感謝の気持ちを込めたプレゼントを贈りたいものです。転職先で使えるアイテムや自宅で楽しめるグッズなどいろいろな選び方ができますが、具体的に選ぶとなると迷います。ワインエッセイスト・ギフトソムリエのPappHidekoさんと編集部がおすすめの12選をご紹介します。男女別に厳選しましたので、購入するときの目安にしてください。, ハムスターがいつでも好きなタイミングで水分補給するためにも便利なのが「給水器」。ケージに引っ掛けられるものや水槽に吸盤で取りつけるものなど、さまざまな種類があるため、どれを選べばよいかわからない方もいるでしょう。この記事では、ペット専門エディター&ライターである井出綾子さんと編集部が、ハムスター用給水器の選び方、おすすめ12選をご紹介します。, 妊娠期に大きなおなかを覆ってあたためてくれるマタニティコート。最近は産後まで着られる便利なアイテムも販売されています。しかし、はじめて購入するとなるとさまざまな素材や機能の商品があり、どれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。そこでこの記事ではマタニティコートの選び方を解説し、ベビーグッズ・コンシェルジュの白石佳子さんと編集部が選んだ、おすすめの11商品をシーン別にご紹介します。すてきなマタニティコートを選んで妊娠期や育児中もおしゃれを楽しみましょう!, ドッグトレーナーの長根あかりさんへの取材をもとに、ペット用ホットカーペットのおすすめ商品と選び方をご紹介します。寒い季節が近づいてくるとペットが寒くてこごえないか心配している方もいるのではないでしょうか。お出かけのときに暖房を切って出かける場合は、とくに心配になりますよね。そんなときに重宝するのがペット用のホットカーペット。ケージやペット用ベッドにもかんたんに設置ができてあったかスペースをつくることができますよ。ぜひ参考にしてくださいね。, オーブン、電子レンジのほか落とし蓋としても使え、油や汁を通しにくいので、調理後の片づけもかんたん, Matfer Bourgeat(マトファー・ブルジャ)『テフロンベーキングシート』, オーブンでの焼成、蒸しもの、冷凍、飴細工やチョコレート菓子、さらにはプロ用の製菓、製パンでもよく使われています, 両面にシリコーン加工がほどこされているので裏表なく使えるうえに、耐熱温度や耐熱時間も申し分ありません, サクサクに焼き上げたいクッキーやタルト生地、パイやクロワッサンなどを焼くときにぴったり!. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 管理人のゲンゲ太郎です。 食べることと料理を作ることが大好きな50代です。健康と美容にも関心あり!カラダに摂り入れるものには気をつかっています。“ようこそハイビスカスキッチンへ”では保育施設での調理師経験から簡単に作れるおすすめレシと冠婚葬祭やイベント情報などを備忘録として紹介していきます。. 特に熱伝導の良いステンレスや銅のフライパンは、短時間で高温になるので注意が必要です。, クッキングシートは肉や魚を焼くときに使うと、後片付けを一気に楽にしてくれる便利アイテムです。こびりつきも防いでくれますよ。 お菓子作りに欠かせないクッキングシート。おしゃれでかわいい柄つきシートはお弁当や料理の盛りつけにも活躍しますよね。フライパンに少量の水をはって袋状に材料を包めば、蒸し料理だってお手の物。魚や肉を焼くときにクッキングシートを下にひけば、後片づけも楽ちんです。 1.    クッキングシートの縦幅に対し、横幅は1,5倍の長さになるようカットする。(目安:縦幅30㎝横幅45㎝) と思うかもしれませんが・・・。 実は、私は. 焼き菓子作りやオーブン料理に必要になる「クッキングシート」。その活用の幅は広く、煮物や蒸し料理、電子レンジ調理、さらにはラッピングにまで使えるすぐれものです。使い捨てタイプや洗って繰り返し使えるもの、大きさもメーカーによってさまざま。 多少焦げていても西京焼きはおいしく食べられます。けれどもできれば程よく焼かれた綺麗な状態で食べたいですよね。, ・フライパン ・クッキングシート(魚焼きシートやアルミホイルでも可), 今回西京焼きの調理に使うのはフライパンです。グリルよりも洗うのが簡単、さらに焼き加減も見えやすいため、誰でも簡単に西京焼きが焼けますよ。, パックなどに入っている西京焼きを取り出し、キッチンペーパーで水気や周りに付いている味噌を軽く拭きます。 クッキングシートをどのように使っていますか?コンビニや100均でも買える身近なクッキングシートは、トースターや天板に敷いてクッキーを焼いたり、ケーキの型に敷いたり、肉や魚、野菜などの包み焼にも♪落し蓋の代用として使う人も多いようです... クッキングシートは「オーブンシート」や「ベーキングシート」とも呼ばれ、表面にシリコンやテフロンがコーティングされています。こびりつかずに取り出せるので料理やお菓子作りに大活躍。熱や油脂、水に強いため落とし蓋の代用としても使えます。 ... 水蒸気を透過させることから、豆腐などの水分の多い食材の水気を切りながら調理できる。, 熱に強いのでグラタン皿(耐熱容器)としても使え、食後は捨てるので洗う手間が省ける。. 市販のホットケーキ用の粉と、袋に記載のある卵などの必要な材料を混ぜ合わせて、生地を作ります。 生地や材料がはりにつきにくく、片付けも楽なので重宝しますよね。でも、クッキングシートは紙なので、燃えないかも心配なところ。, 今回は、クッキングシートはオーブンレンジやトースターで使っても燃えないか、OKか、ということについてみていきます。, ただし、熱源は庫内よりも温度が高いため、天板や食品からはみ出ている場合には焦げ・燃える可能性があるので注意が必要です。, 熱や油脂・水に強く、シリコンコーティングしているのがクッキングシートで、油や水分を吸う不織布がクッキングペーパーです。, 間違えて記述されていることもあるので使い方に注意しましょう。クッキングペーパーはオーブンでの使用NGであることが多いです。, オーブンレンジは庫内の温度をあげ、それで焼きますが、オーブントースターは電熱管の直接の熱で焼きます。つまり、直火と同じ原理。当然ですが、250度以上になります。, なので、オーブントースターではくれぐれもクッキングシートを使わないようにしてください。, オーブンレンジの場合には、200℃以下の調理で、天板からはみ出さなければ、オーブンでクッキングシートを使っても基本的には大丈夫です。, 肉などの高温調理をする際にクッキングシートが燃えることも多いので、注意が必要です。, そのため、天板からはみ出ていたり、熱源に触れていたりするとクッキングシートが燃えやすくなります。, クッキングシートは食品に合わせてカットし、あまり大きくしすぎないように注意しましょう。, オーブンレンジにスチーム機能が付いている場合には、スチーム吹き出し口・排水口にクッキングシートが触れないよう、注意しましょう。, 特に、おもちやクッキーは発火しやすく、それがクッキングシートに燃え移り、発火することも。, また、オーブン庫内の汚れや食べ物のカスなどが発火することもあり、これが原因でクッキングシートが燃えることも。, 旭化成の公式HPによると、クッキングシートの使用の際には、下の点について守るように書かれています。, (1)餅焼きをしない

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