ボトルはこまめに洗浄し、いつも清潔に保ちましょう。, ※製品によって、お手入れのしかたは異なるため、必ず製品の取扱説明書に従って作業を行ってください。 今回の記事でも、水以外に使えるのかどうか紹介しているので、炭酸水メーカー購入の際の参考にしてみてください。, 炭酸水メーカーには、作った炭酸をそのまま保管できるボトルのものと、蓋のない飲みきりのものがあります。一度に大量に使用しない場合は、専用ボトルがあると嬉しいですよね! 使い続けることでランニングコストがかなり抑えられるので、本格的に炭酸を取り入れたい方におすすめです。ただし、シリンダーは家庭で破棄できず交換式になるので、事前にHPなどで扱いのあるお店を確認しましょう。, 炭酸水を生活に取り入れるにあたって、気になるのがコスト面。市販の炭酸水は500mlで100円前後のものが多く、毎日の飲料用として取り入れるとかなりの出費になってしまうことも。 ご用意しています。 1週間、まずは使って 体感してみてください。 過剰なケアではなく、 メラノサイトでのメラニン生成を抑制。 日本でも、焼酎やウイスキーを炭酸で割って飲む習慣が古くからあるので、ワインも同じように割って飲む人がいても何もおかしいことはありません。 無料・特典付きなどおすすめの化粧品ブランド等の最新トライアルセット情報をご紹介します, 2020/4/26 肌が活性化、 は炭酸ミストタイプの美白化粧水。, 美白有効成分トラネキサム酸配合で、 炭酸の調節という面ではカートリッジタイプよりもシリンダータイプの炭酸水メーカーがおすすめ。手動タイプは細かく炭酸の入れ方を調整できるので、家族のニーズに合わせて用途が広がりそう! 全自動でいつも一定の炭酸水を作れる機能があるものは、飲食店など業務用での使用にもおすすめです。 2020/9/18 フレッシュチーズや魚介料理との相性抜群です。, 100年の歴史を持つ「マドンナ」のブランドで知られるドイツのワイナリー「ファルケンベルク社」の甘口白ワインです。アウスレーゼとは、「ブドウの房選び」という意味。糖度の高い房だけを厳選して作っているため、完熟したリンゴの密のような芳醇な香りと甘さが特徴です。 そんなに頻繁に使うわけではないけど、ペットボトルよりお得に炭酸水を楽しみたいという方におすすめです。, 炭酸水メーカーで主力といってもいいほどポピュラーになってきているのが、炭酸ガスがつめられた小型のボンベのような「シリンダー」をセットして使うタイプ。 お料理にもぴったりの白ワインです。, チリでも指折りのブドウの名産地「カサブランカ・ヴァレー」のブドウを100%使用した芳醇な果実味のある辛口の白ワインです。樽の中で熟成させているため、樽の香りと味のバランスが良く、炭酸で割るとさらに芳醇な果実味が引き立ちます。 【ミモザ】 炭酸水についてわかったところで、市販の炭酸水を編集部で飲み比べてみた結果をレポートします。価格.comの人気ランキングなどを参考に、国外の無味無臭の炭酸水7銘柄を飲んでみました。 炭酸で割るとさらにフローラルでドライナッツの香りが引き立ちますよ。 冷蔵庫で5℃くらいまで冷やしておくと、テーブルで飲むときにはちょうど7℃くらいの飲み頃になります。 自宅で簡単においしい炭酸水が作れるソーダマシン。市販の炭酸飲料では楽しめない強炭酸も作ることができます。しかし、シリンダー式やカートリッジ式、水以外にも使えるものなど種類が豊富なため、どの商品を選べばいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか?, 今回はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のソーダマシン13商品を比較して、最もおすすめのソーダマシンを決定したいと思います。, 果たしてどの商品が最強のベストバイ商品なのでしょうか?ソーダマシンの選び方のポイントもご説明しますので、ぜひ購入の際の参考にしてみてください。, まずは炭酸水の要である「炭酸の強さ」を検証します。今回は炭酸ガス濃度計で炭酸ガスが水に溶け込んだ量を計測し、数値が高いものから最高評価としました。なお、シリンダー式は説明書に記載されている「強炭酸水を作るためのガスの注入量」を守っています。, 次に「使いやすさ」を検証します。今回はソーダマシン初体験の編集部メンバーに全商品を使ってもらい、「ガスのセットから注入、コップに注ぐまでの作業のしやすさ」を総合的に評価しました。, 最後に「コスパの良さ」を検証します。今回はガスシリンダーやガスカートリッジの価格から炭酸水500mlを作るためにかかるコストを算出し、最も安価なものから最高評価としました。, ソーダマシンを使うメリットは、なんといってもおいしい炭酸水を自宅で簡単に作れること。自分で炭酸の強さを調整できるソーダマシンがあれば、いつでも手軽にお好みの炭酸水を作ることができます。, シリンダー式のメリットはその日の気分や目的によって炭酸の強さを変えられること。お酒の割材には強炭酸、子ども用のジュースには微炭酸と強度を変えて楽しむことができます。, 強炭酸用の注入量が設定されているものもありますが、炭酸ガスの入れすぎは事故や故障につながりますので、必ず取扱説明書に従って操作してくださいね。, 使い終わったガスシリンダーはメーカーによる回収が義務付けられており、自分で廃棄することができないのでご注意ください。ガスシリンダーはメーカーへの返送や持ち込みによる返却・交換が必要です。, さらにカートリッジ式はコンパクトで持ち運びやすく、レジャーやアウトドアでも活躍すること間違いなし。登山をしながら、湧き水などで炭酸水を作って楽しむこともできますよ。, しかし、カートリッジ式はガスカートリッジのセット方法やガスの注入方法が複雑な商品もあるので、購入前にしっかり確認しておきましょう。, スクリュー式は比較的安価ですが、回転させて取り付けるのでやや面倒に感じられます。対して、スライド式は斜めにはめ込むだけ、ワンタッチ式ならボトルを差し込むだけでOK。, カートリッジ式は使うたびにガスカートリッジをセットする必要があるので、カートリッジの着脱が簡単なものを選びましょう。ホルダーにセットしてねじ込むタイプなら着脱も簡単なので、使いにくさを感じることもありません。, あわせてボトルの素材や構造もポイントです。カートリッジ式は炭酸ガスの注入後、ボトルを振ってガスを水に溶け込ませる作業が必要な商品があります。ボトルを振る作業が負担にならないように、重さも確認しましょう。, カートリッジ式は一度に500ml~1Lの炭酸水を作れるものが多く、シリンダー式は1本で45~60L作ることができるものもあるので、長期的に考えると、コストを抑えたい方にはシリンダー式がおすすめです。, ソーダマシンをフル活用するなら、あると便利なプラスアルファの機能もチェックしておきたいところ。自分のライフスタイルに合わせて選んでみてくださいね。, 水以外の飲み物にも炭酸ガスを注入できるタイプなら、炭酸水で割る必要がないので味を薄めずにソーダ割りを楽しむことができます。, お酒はもちろん、炭酸入りでは販売されていない飲み物に炭酸ガスを注入してみるのも楽しいですね。フルーツジュースを用意すれば、華やかな見た目でパーティでも大活躍してくれます。, ソーダマシンによっては、ガス抜きのために炭酸ガス注入後1分以上も放置しなければいけないものも。時間がかからなくても、毎回ガス抜きの作業が必要なものはちょっと面倒に感じてしまいますよね。, 快適にソーダマシンを使うためにも、予算に余裕があればボトルを外すだけでガス抜きをしてくれるソーダマシンを選びましょう。, 今回は炭酸ガス濃度計で炭酸ガスが水に溶け込んだ量を計測し、数値が高いものから最高評価としました。なお、シリンダー式は説明書に記載されている「強炭酸水を作るためのガスの注入量」を守っています。, そのなかでも、唯一のシリンダー式電動モデルである「ソーダストリーム Source Power スターターキット」は最も強炭酸という結果に!, 強炭酸が作れるというだけでなく、全自動で微炭酸・中炭酸・強炭酸の炭酸水が作れる点も優秀。誰でもワンタッチで、お好みの炭酸水が作ることができますよ。, 今回はソーダマシン初体験の編集部メンバーに全商品を使ってもらい、「ガスのセットから注入、コップに注ぐまでの作業のしやすさ」を総合的に評価しました。, トリガーを引いて炭酸水を注ぐサイフォンタイプのソーダマシンは、どの商品も噴射の勢いが強すぎて炭酸水がコップからこぼれてしまいます。, さらにサイフォンタイプは金属製のため、炭酸ガスの注入後にボトルを振る作業も一苦労。炭酸も弱い傾向にあり、ランキング下位を独占する結果になりました。, 今回はガスシリンダーやガスカートリッジの価格から炭酸水500mlを作るためにかかるコストを算出し、最も安価なものから最高評価としました。, カートリッジ式よりもシリンダー式のほうがコスパがよく、さらにシリンダー式のなかでも大容量のガスシリンダーを選ぶことによってコストをぐっと抑えられます。, しかし、強炭酸がお好きな方は自然とガスの注入量が多くなりがちなので、そのぶんガスの減りも早くなります。メーカーが表記している「シリンダー1本で作れる炭酸水の量」はあくまでも目安として考えるのがよいでしょう。, Genesis Deluxe v2(ジェネシス デラックス v2)スターターキット, Fuse 1Lボトル (満水容量1,010ml、適正容量840ml) / Fuse 500mlボトル (満水容量623ml、適正容量455ml), 栄えある第1位に輝いたのはソーダストリームのソース パワー スターターキット。電動モデルのため、ボタンひとつでお好みの強さの炭酸水を作ることができます。, そしてなんといっても強炭酸水の仕上がりが最高!口に含んだ瞬間に「ジュワー」と炭酸が弾ける音が響き、細かな泡と大きな泡がバランスよく感じられます。, 当然、刺激は強いですがキツい刺激ではなく、非常に繊細で素晴らしい炭酸水が味わえました。強炭酸水好きだけでなくすべての炭酸水が好きな方におすすめしたい、mybestが選んだ最高のベストバイソーダマシンです!, ソーダストリームのなかで最も小さくスリムなデザインを実現したこちらのソーダマシンは、シリンダーの交換もガスの注入もスムーズに行うことができました。, 使いやすさはもちろん、炭酸の強さも高評価!荒っぽい強炭酸ではなく、飲みやすく上品な強炭酸が味わえます。, 本体・専用500mlボトル・専用25Lガスシリンダーすべてオンライン限定販売です。ボトルとガスシリンダーは専用品のみ使用可のため、交換時はご注意ください。, ボトルやシリンダーの着脱は5位の標準タイプとほとんど同じ構造ですが、シリンダー1本で142Lもの炭酸水を作ることができます。, 炭酸の強さも高評価で、仕上がりは「まさに強炭酸!」というようなワイルドな口当たりでした。コスパが良いだけでなく、しっかり強炭酸を楽しむことができるソーダマシンです。, 使いやすさは大容量のガスシリンダーが仇となり評価はあがりませんでした。本体サイズもかなり大型なので、設置スペースにも余裕が必要です。, シリンダーを取り付ける際にサーバーのヘッド部分が外れる構造になっており、今回比較した商品のなかで一番ガスシリンダーの交換がしやすいと高評価。ガスの注入も簡単です。, 炭酸の強さは合格ラインですが、ランキング上位商品と比較するともう少しパワーが欲しいところ。惜しくもトップ3入りを逃しました。, ボトルだけを着脱するのではなくキャップごとボトルを手前にスライドさせてサーバーから取り外す構造になっており、簡単に扱うことができます。, 使いやすさとコスパは高評価でしたが、炭酸の強さは平均的で総合評価としてはいまひとつ。ガス抜きの手順もやや面倒なのが気になります。, キャップも握りやすく、シンプルな構造で使いやすさは高評価。水以外の飲み物に直接炭酸ガスを注入できるところも嬉しいポイントです。, 炭酸の強さは平均レベルで、コスパを重視せずシリンダー式のソーダマシンが欲しいという方にはこちらがおすすめです。, ガスシリンダーが重いこともあり、この商品もガスシリンダーの着脱は大変でした。セットする部分もやや狭くシリンダーを回しにくいです。, ボタンではなくブロック全体を押し下げてガスを注入するタイプで、手のひら全体で押すことができますが、女性であれば少し力が必要です。, 高評価である炭酸の強さを差し引いても、あまりにもボトルが取り付けづらいという理由で7位という結果に。しっかり固定されているかどうかわからず、水が漏れてしまいました。, ワンタッチで着脱ができる形状とのことですが、どれほど簡単であってもしっかりと取り付けられず、水が吹き出してしまうのなら意味がありません。, 重量は458gで金属製に比べてやや軽めですが、肝心の炭酸の強さは特筆すべきこともない、ごく普通のソーダマシンです。, 太めのキャップにカートリッジをセットし、一気にひねってガスを注入するタイプなので、手が小さい方にはやや扱いにくいところが気になります。, 説明書の通りにガスを注入したはずが、炭酸が最も弱いという残念な結果に。慣れるまではコツが必要なのかもしれません。, ガスシリンダーが重いうえにセットする部分がシリンダーを回しにくい形状になっているため、女性がセットするには大変です。, 今回比較した金属製のソーダサイフォンとしては最も軽い802gですが、やはりシェイクすることを考えると扱いにくいことには変わりありません。, 他のソーダサイフォン2商品に比べて、ガス抜きがしやすいというところで僅かな差をつけました。, こちらも金属製で総重量は927g。やはり水位の確認が難しく、水が溢れてしまいました。, 専用のガスカートリッジがなく、どのカートリッジでも使用することができるようですが、今回比較した商品の中で炭酸が最も弱く扱いも難しいため、人を選ぶ商品といえます。, ほとんどのカートリッジ式のマシンは、炭酸ガスを馴染ませるためガス注入後にボトルを振る作業がありますが、この商品の場合水を含む約2.6kgもの重さをシェイクしなければいけません。, さらにボトルの外から水位が見えないため、決められた上限を超えないよう慎重に水を注がなければ溢れてしまいます。炭酸の強さについても特筆して良いところはありませんでした。, 炭酸ガスは冷たい水によく溶ける性質があります。具体的には、5℃以下の水を使って作るのがおすすめ。今回の検証にも5℃に冷やした水を使用しています。, また、水道水ではなくお好みのミネラルウォーターで作るとより美味しい炭酸水を作ることができます。ソーダマシン愛用者のなかには、自分で汲んだ天然水や湧き水を使って楽しんでいる方もいるようです。, 以下の記事では、市販されている美味しい炭酸水の選び方やおすすめランキングについて詳しく書かれていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。, ソーダマシンの価格.com・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご覧ください。, 今回は売れ筋上位のソーダマシン13商品を徹底的に比較・検証しましたが、いかがでしたか?, オシャレなデザインのソーダマシンは、キッチンアイテムとしても華やかな気分にしてくれますよね。ぜひ検証結果を参考に自分に合ったソーダマシンを見つけて、フレッシュな炭酸水を楽しみましょう!文:市山佳乃、写真:三浦晃一, 当サイトでは、JANコードをもとに、各ECサイトが提供しているAPIを使用して、各商品の価格の表示やリンクの生成を行っております。, そのため、掲載価格に変動がある場合や、JANコードの登録ミスなど情報が誤っている場合がありますので、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーに確認するようにお願いいたします。, それではさっそく、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のソーダマシン全13商品を全て集め、どれが最もおすすめのソーダマシンなのかを検証していきます。, ソーダマシンのメリットは主にコスパ。そこまで頻繁に飲まないという方は、市販の炭酸水でも十分でしょう。. 株式会社トライアルカンパニーのWebサイトです。日用雑貨・食品・衣料・ドラッグなどのオススメ商品や店舗情報・チラシ・会社案内・リクルート情報をご紹介します。 ミネラルウォーター、お茶、コーヒーなどをはじめ、ワイン、お米、家電商品、わけあり商品を販売(すべて税込価格です)! 炭酸ガスを注入して自宅で簡単にソーダ水を作れる炭酸水メーカー。弱〜強炭酸まで調節できたり、ジュースやお酒に炭酸を注入できるものもあり、価格もさまざまです。そこで、カートリッジ式・シリンダー式それぞれのメリットや、コスパといった選び方を紹介。ソーダストリームなどの人気メーカーからおすすめ商品を7つピックアップしました。, 炭酸水メーカーを使う大きなメリットはなんといっても自宅で手軽に炭酸水が作れること。「毎日炭酸水を飲みたい」というときや「自宅でハイボールが飲みたいけど、炭酸水だけ買いに行くのはちょっと面倒」といったニーズを簡単に叶えてくれます。 とはいえ「どのくらいの比率で割るのが一番美味しいのか?」「炭酸割りにおすすめの白ワインにはどのようなものがあるのか?」などワインの炭酸割りについてはまだまだ気になることも多いはず。以下で詳しくご紹介します。, ワインを炭酸で割って飲むときの一番美味しい比率や温度、炭酸水の種類についてご紹介していきます。, ワインの炭酸水割りの理想的な比率は、ワイン6に対して炭酸水4程度がおすすめです。ワインを炭酸水で割って飲むとき炭酸の比率が多すぎると、ワインが薄くなってしまい美味しくないですし、ワインが多すぎても炭酸で割る意味がなくなってしまいます。 さらに、炭酸水メーカーの中には、水以外にも炭酸を加えられるものがあります。アイスティーに炭酸を入れてティースカッシュにしたり、ジュースに炭酸をプラスしてフレッシュな味わいを楽しんだりできるのが嬉しいですね。 ※画像は全てイメージです。 魚介料理やグラタン、和食、中華料理との相性も良い万能白ワインです。, 2019年にアンリ・フェッシのワイナリーで生産されたボージョレヌーボーです。フローラルな香りと、ドライナッツのアロマが香る辛口の白ワイン。 炭酸化粧水(ノーマルまたは モイスチャー/50gと. 炭酸ミスト 【キール】 爽やかな飲み口が自慢。, ・飲んだ感じ海外のミネラルウォーターではスタンダードな硬水です。なので、ミネラル特有のクセをほとんど感じませんでした。硬水初心者の方にも自信を持っておすすめできそう。炭酸は強すぎず、かといってそこまで弱くもない「弱炭酸」。炭酸由来の爽やかな酸味が、どことなくレモンウォーターをほうふつさせます。酸味がマッチするという意味で、飲むお酢とかと混ぜたらおいしくいただけるかもしれませんね〜。, ヨーロッパの炭酸水の多くは硬水であるため、日本の軟水を飲み慣れた人には少し違和感があるかもしれません。しかし、少しずつ慣れていくとおいしく感じられてくるはずです。, 硬水特有のクセがなく、炭酸も弱めで普段の水分補給にもゴクゴクいけるペリエから始めるのがおすすめ。何といってもペリエは手に入りやすいのが魅力です。ペリエをきっかけに、好みの炭酸水を見つけてみてはいかがでしょうか?, ※情報の取り扱いには十分に注意し、確認した上で掲載しておりますが、その正確性、妥当性、適法性、目的適合性等いかなる保証もいたしません。 薬剤を混ぜたり、 そのままはもちろんのこと、しっかりとした味わいがあるため炭酸で割っても美味しくいただけます。, フランスのワインの産地ボージョレ地方にある名醸造ワイナリーで作られている果実の香りと、樽熟成によるナッツのような香ばしい香りのする辛口白ワインです。 おすすめの白ワインの原料となるブドウの品種には、「シャルドネ」や「リースリング」「ケルナー」などがあります。, 数々の受賞歴を誇るブルゴーニュを代表する銘醸ワイナリー「ドメーヌ」。 Information お知らせ 2020.09.18 ショッピングサイトがリニューアルしました。 2020.10.01 お客様からご要望の多かった「定期お届けサービス」の受付を10月1日より開始いたします。 ワイナリ―が所有するヴージョ村のブドウ畑で採れたシャルドネ種のみを使用し、16ヶ月の間、フレンチオーク樽に入れて熟成させたフルーティな白ワインです。 私も暑い時期には白ワインを炭酸で割ってよく飲みますが、他人にすすめたりはあまりしませんでした。 ワインと割ると美味しいのは炭酸水だけではありません。おすすめの炭酸飲料は以下のようなものがあります。, 1.赤ワインとジンジャーエールを1:1で割るキティ(白ワインなら「オペレーター」) また、他の美味しい割り方についても紹介しているのでもっともっと自宅でワインが楽しめるようになるはずです。 炭酸割りや水割りと異なり、ワイン1:お湯4程度の比率でも美味しく飲むことができます。 炭酸で割ると、さらフルーティな香りが泡とともに放たれ、上品でまろやかな味わいが楽しめます。 50年間使い続けているという方も。なんと無料のお試しサンプルセットが登場しました。オイル美容が人気です。 気軽にシュっとするだけで ワイン対炭酸水の比率を6:4または5:5にすることで、ワインのフルーティーな香りや炭酸水のミネラル感をバランスよく味わうことができます 。 美味しく飲める温度は7℃から8℃ ワインを炭酸で割って飲むときの適温は7℃から8℃。 注目されています。 どこのご家庭にもある便利な調理器具、フライパン。炒め物やパスタなどはもちろん、工夫次第ではトーストやクッキーなども焼くことができます。ニトリ・マイヤー・ティファールなどの有名メーカーも多数。そんな便利なフライパンですが、アルミ・鉄・ステンレスなど材質も豊富なうえにコーティングの種類も... 朝食やおやつとして人気のホットサンドが手軽に作れるホットサンドメーカー。ブルーノやビタントニオ・バウルーといったいろいろなメーカーから販売されていて、その使用シーンも屋内からキャンプまでさまざま。ワッフルなどのお菓子を作れるものもあり、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。. ル・ソイル スパークル ホワイトニングミストローション, 血流がよくなることで 白ワインとオレンジジュースを3:1で割る ロゼも炭酸割りにできますが、渋みをおおく含む赤分かワインは炭酸で割ることで渋みがより強調されてしまうのでおすすめできません。 美味しいワインの炭酸割りを自信を持って楽しんでください。, 白ワインを炭酸水で割って飲むのは「ヴァインショルレ(Weinschorle)」という飲み方で、ドイツでポピュラーな楽しみ方です。 炭酸パック効果も期待できます。, ポーラの集中美白ケアシートマスク「ホワイトショットQXS」。いつどんなタイミングで何分くらい使う?その効果とは?正しく効果的な使い方をポーラにお電話して詳しくお聞きしました。, トクホの肌サプリオルビス「ディフェンセラ」新登場。CM見てびっくりしました。すごい話題です。値段や味、肌実感は?口コミをまとめてみました。, 顔の皮脂を抑える薬用皮脂ケア美容液といえば人気のライースクリアセラムNo6。この夏トライアルキットが新しくなりました。なんとお試し1,000円そのままで洗顔料付き。, 2019年の資生堂レシピストにはお試しトライアルセットってあるのでしょうか?トートバッグ付き?オリジナルターバン付き?の数量限定特別セットがそれ?チェックしてみましょう。, 春の年齢肌は乾燥やたるみ毛穴が気になりますよね。コーセーの「米肌」のトライアルお試しセットが口コミで人気です。たった1,527円(税込)14日間のケアで「毛穴が小さくなった!」など効果実感できるというコスパのよさ。米肌トライアルお試しセットって何度も購入可能なのでしょうか。それならさらにコスパがよくてお得ですよね。, 2020年9月POLAの最高峰エイジングケアシリーズ「ポーラB.A」が第6世代へリニューアル。違いはどこでしょうか。新ポーラB.Aをラインでお試しトライアルできる数量限定スターターキットも登場、エイジングケアがまた進化しました。, アユーラの大人ニキビケア「fサインディフェンスバランシングプライマーアクネ」には その都度、欲しい分だけ炭酸水を作れ、一度に大量に作ることもできます。全自動や手動など様々で、タイプによっては炭酸の調節もしやすく、強炭酸から微炭酸まで豊富なバリエーションの炭酸水を作ることが可能です。 時間もたっぷりあるときしかできませんよね。 【キール・ロワイヤル】 シナモンやフルーツ、ハチミツなどを足しても、美味しくいただけますよ。 近年、愛好者が増えている炭酸水。なんだか健康によさそう、普通の水と違ってシュワシュワしていておいしいといった理由で愛飲している方も多いでしょう。本稿では、まず炭酸水についての基礎知識を管理栄養士の新生さんに教えてもらい、その後外国産のおしゃれな炭酸水7銘柄の編集部による試飲レポートをお届けします。ぜひお気に入りの炭酸水を見つけてくださいね!, まず、炭酸水とはどんな水なのか「健康名人の炭酸水レシピ」(セブン&アイ出版)などの著書がある管理栄養士・博士(スポーツ健康科学)の新生暁子さんにお話をうかがいました。, 「炭酸とは、炭酸ガス(二酸化炭素)のことで、この炭酸ガスが水に溶け込んだものがいわゆる『炭酸水』です。別名『発泡水』とも呼ばれていますが、シュワシュワとしたきめ細かい泡は、水に溶けきれなかった炭酸ガスが気体になったもの。この泡が口に入れたときの爽快感をもたらし、喉をうるおしてくれるのです」(新生・以下同), しんじょう・ときこ 08年から高橋尚子率いる「チームQ」に栄養・調理担当としてチームに帯同、その後は特定健診・特定保健指導を開始。15年より東京健康科学専門学校栄養士科の講師に着任。著書多数, 「日本でいう炭酸飲料は『炭酸飲料品質表示基準』によって法的に決められています。飲用に適した水に二酸化炭素を圧入したもの、これがつまり炭酸水です。さらに、この炭酸水に甘味料、酸味料、フレーバリングなどを加えたものと定義されています。種類によっては『炭酸がきつくて飲みにくいな』というものがあるかもしれませんが、これは炭酸濃度の違いによるものです。つまり炭酸ガスの量が多ければ『炭酸がきつい』と感じるのです。ここでも炭酸飲料と呼んでもよい炭酸のガス圧(炭酸ガスの量の程度)がJSA規格で法的に決められています(温度20度のときのガス圧) 。」, なるほど、炭酸濃度の違いが飲みやすさの違いとなって表れる、とのこと。しかしひと口に炭酸水といってもいろいろな銘柄がありますが、違いは炭酸濃度だけなのでしょうか?, 「そもそも炭酸は、天然炭酸と人工炭酸の2種類に分けられます。天然炭酸は、湧水としてくみ上げられるときに二酸化炭素をすでに豊富に含んでおり、天然の状態で発泡しているものです。日本では一部の地域を除きほとんど存在しません」, 「一方、人工炭酸は採水後に二酸化炭素を圧入しているもので、国産の炭酸水として店頭に並んでいる多くのものは、この人工炭酸となります。そして炭酸水の種類を複雑にしているのが、採水されている水の種類です。日本の水の多くは軟水でミネラル分が少なめですが飲みやすい水です。中硬水は、ちょうど軟水と硬水の間に位置し、ミネラル分が適度に含まれています。硬水はヨーロッパなどに多く、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富です。どのタイプの水に炭酸を加えるかで味も微妙に変わってくるということになります」, 炭酸水の個性は、炭酸濃度とミネラル分の含有度合いが決めているんですね。では、炭酸水を飲むことで体にメリットはあるのでしょうか?, 「食前に炭酸水を300〜500ml飲むとおなかが満たされて、食べ過ぎ防止になります。逆に、同じく食前に炭酸水を100〜150ml飲むと、胃が刺激されて食欲が出てきます。炭酸水が体に入ると血行をよくして疲労物質を取り除き、病気や老化の原因の1つとされる活性酸素の働きを抑制する効果があります」, 「炭酸水を多く飲めば、いろいろな効果をより得られると期待して、 1.5Lもの炭酸水を一気飲みすると、血中に炭酸ガスが増えすぎて『炭酸酩酊(めいてい)』といって酔っ払ったような状態に陥ることもあるので、気をつけましょう」, 「炭酸水だけで飲むのはちょっと……という方には、100%フルーツジュースで割る、果物を入れる(甘味が足らない場合は、はちみつやシロップなどをプラス)、ヨーグルト(ドリンクタイプでもOK)で割るなどの飲み方をおすすめします。炭酸が加わるとなじみの味に変化がついておもしろいですよ。ウイスキーやウォッカ、ジンなどのアルコールを割る飲み方はおなじみですよね」, 「炭酸ガスの量に注目するとよいでしょう。含まれている炭酸ガスの多い順に並べると、1位:炭酸水(3.0kg/cm2以上)、2位:炭酸水に甘味料、酸味料、フレーバーを加えたサイダーやコーラ、ジンジャーエール、トニックウォーターなど(0.77kg/ cm2以上)、3位:炭酸水に果汁や乳製品を加えた、たとえばクリームソーダなど(0.2 kg/ cm2以上)となります。無味無臭の炭酸水の炭酸濃度が最も高くなっているのは、単独で飲むものではなく、ウイスキーや何かと割って飲むものとして位置づけられていたからだといえるでしょう。最近では炭酸ブームが追い風となり、炭酸の弱い微炭酸タイプや炭酸の強さが中くらいのタイプ、さらに炭酸が強い強炭酸といった、さまざまな種類が市場に出回るようになりました。ご自身の好みやライフスタイルなどに合わせて、炭酸水や炭酸飲料をうまくチョイスしてみましょう」, 炭酸水についてわかったところで、市販の炭酸水を編集部で飲み比べてみた結果をレポートします。価格.comの人気ランキングなどを参考に、国外の無味無臭の炭酸水7銘柄を飲んでみました。, 「炭酸の強さ」は、おなじみの「コカ・コーラ」を基準とし、★3つがコカ・コーラのシュワシュワ度合いです。, 「水の種類」は、WHO世界保健機関による基準値を参考にしました。水1000mlに含まれるカルシウムとマグネシウムイオンの量によって以下の4種類に分類されます。軟水(60ml未満)、ほどよい硬水(60〜120ml)、硬水(120〜180ml)、非常な硬水(180ml以上)。, 世界約140か国以上で愛されている南フランス発の炭酸水。「ヨーロッパの大都市にペリエを置いていないカフェはない」といわれるほどポピュラーな銘柄です。名前の由来は、ボトルとボトリング技術を開発した「ルイ・ペリエ博士」だそう。, ・飲んだ感じ「炭酸水といえばペリエ」という人も多いですよね。とても有名な銘柄です。海外のミネラルウォーターではおなじみの硬水ですが、そこまで硬水特有のクセは感じないように思います。また、肝心の炭酸ですがそこまで強くありません。微炭酸と呼んでもいいくらいの印象。食卓のお供に「ちょっと風味と爽快感を足したお水」くらいの感覚で楽しめるんじゃないでしょうか。もちろん、普段の水分補給にもゴクゴクいけます。新生さんも愛飲しているようです。, ドイツで長らく愛されている天然炭酸水。ほかの多くの銘柄が、天然水に炭酸ガスを充てんしているのに対し、なんとこの銘柄の炭酸は天然。炭酸とミネラルの調和がとれていて、硬度のわりにクセのない味わいが特徴です。, ・飲んだ感じフタをねじった衝撃が中に伝わった瞬間、すごい勢いで泡が発生。こいつはかなりの強炭酸か……? と思いきや、口当たりはそこまで刺激的でもありませんでした。何より驚いたのが、硬度が大変高い(1310mg/l)わりに変なクセがない! 正直、軟水だといわれて渡されても気づかない人もいると思います。ふんわりと感じる「何かの風味」はありますが、これたぶん硬度じゃなくてガスの味じゃないでしょうか? 健康のために飲む人が多いと聞きますが、健康目的じゃなくても楽しく飲めそうな飲みやすさでした。, グリーンの瓶に空色のラベル、赤い星マークが特徴的なイタリアの炭酸水。強炭酸の流行により刺激的な炭酸水が市場を席巻する中、マイルドな口当たりを追求。濃厚な料理やワインの口直しとしてイタリアで愛されています。, ・飲んだ感じほかの銘柄が続々と「強炭酸」を打ち出してきている中、まさかの「弱炭酸」が印象的な銘柄でした。「爽やかなのど越しが好きだけど、あまり刺激が強いのはちょっと」という方にいいんじゃないでしょうか。筆者も、ほかの強炭酸銘柄をしこたま飲んだ後にこの銘柄にたどり着いて、ちょっとほっとしました(笑)。泡も細かくて、刺激が少ない。公式ページでも紹介されているとおり「料理の立て役者として」、食卓の名脇役となるべく作られた銘柄なのかな〜と感じました。なんと奥ゆかしい!, 炭酸水市場が活発なイタリアでのサンベネデット社の活躍といえば、国内で初めてペットボトルを採用したこと。それまでの重く割れやすい瓶と比べて、より気軽に楽しめるようにした立て役者です。中硬水ながらクセの少ない味わいが評価され、世界約80か国で販売中。, ・飲んだ感じ海外の炭酸水に口当たりがやわらかいものが多いのは、ミネラルと炭酸がいい感じに中和しあっているからなんでしょうか? このサンベネデットも、やわらかな炭酸と、硬水にもかかわらずすっきりとまろやかな風味が特徴的でした。炭酸水の消費量が多いイタリアで国内初のペットボトルを採用したというだけあって、日常生活のいろんなシーンで飲んでほしかったのでしょうか。確かに、どんなシーンにもなじみそうな、変な主張のない爽やかさを持つ炭酸水です。, カルシウムとマグネシウムを、人間の体にとって理想的なミネラルバランスといわれる2:1の割合で含んだ天然水。本場ドイツでは人気スポーツ誌「RUNNING - Das Laufmagazin」で掲載されたミネラルウォーターのテストで、「スポーツドリンク部門」と「長期消費部門」において金賞を受賞。スポーツ学校やトレーニングセンターでも愛飲されているとか。, ・飲んだ感じパッケージにあった「POWER SPARKLING」の記載があったので身構えていたのですが、そこまで炭酸が強いわけではありませんでした。硬度が高めだからか、若干舌に硬水らしさを感じます。筆者は硬水好きなのでおいしく飲みましたが、風味が苦手な人もいるかもしれません。ただ、炭酸でかなり緩和されているので、基本的には飲みやすい炭酸水だと思います!後、500mlペットボトルは日本でよく売られているものより若干スリムで、カバンに入れやすそうでした。, 標高1950mの採水地で採水されている澄みきった天然水。硬度は低く、海外の天然水では珍しい軟水です。ミネラルウォーターのほうが有名ですが、最近は炭酸水も人気沸騰中。, ・飲んだ感じ今回飲んだ銘柄の中では、一番酸味に近い風味がありました(もちろん、ちゃんと酸っぱい味付けをした食品と比べたら微々たるものですが)。炭酸はそこまで強いわけではなく、むしろやさしい舌ざわりなので不思議です。たとえるなら、カフェなどで出てくるレモン水に微炭酸を足した感じ? なんだかおしゃれな味わいです! 軟水ベースなので、おなかが弱くて硬水だとゴロゴロしやすい方にもおすすめかと思います!, ジャンヌ・ダルクゆかりの地、ソローニュ地方で愛されている炭酸ミネラルウォーター。

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