Infant Formula Is Becoming Scarce in the United States

Published in Süddeutsche Zeitung
(Germany) on 16 May 2022
by Meredith Haaf (link to originallink to original)
Translated from by Michael Stehle. Edited by Patricia Simoni .
Infant formula has been in short supply for months. The shortage is now developing into a national crisis. Critics see this as a bitter irony.

Recipes, handicraft tutorials and nutrition tips are very popular with parents of small children, on Instagram or Tiktok as well. However, for several days American users have been passing around a recipe from the 60s that is causing pediatricians distress: 13 ounces condensed milk, 20 ounces boiled water and two level tablespoons of corn syrup. It yields six bottles of homemade “baby milk” a day. However, the reason for this is not an obscure retro trend among social moms. It is sheer desperation.

For months, infant formula has been in short supply in the United States, but now the shortage is developing into a national crisis. In the meantime, stock in grocery stores has sunk by 40%, images of emptied supermarket shelves are circulating through the media and grocery chains are limiting quantities when infant formula is purchased.

In a country where one in five babies receives formula just two days after birth and only a third of all infants over three months are fully breastfed, this is creating panic. Parents are reporting shopping trips to neighboring states and attempting to save formula through dilution or by working with a substitute. Since then, even the White House has intervened: President Joe Biden announced steps to ensure supply.

However, there are all sorts of political and economic obstacles standing in the way of this. The infant formula crisis is a prime example of the problem that is growing from two very American characteristics: the country’s pronounced food protectionism and the lack of labor protections for many mothers.

The lack of infant formula is part of the first collateral damage in the United States in the pandemic-affected supply chain drama. In early 2020, it was on almost as many panic shopping lists as toilet paper, which brought with it massive fluctuations in price and problems with production plans. Only products from American producers are allowed on the American market; unlike in Europe, formula must contain iron, for example.

The most important producer, Abbott Laboratories, also offers special formula for babies with health problems. However, after a bacterial outbreak in a plant, Abbott had to recall its products in February and close the plant. The shortage cannot be offset even if some American parents secretly import brands like Holle or Hipp from Europe, which is not allowed and is expensive.

The infant formula crisis is hitting low-earning Americans especially hard. They, in particular, often rely on cheap formula for their children because they have no ability to breastfeed without maternity leave and postnatal care. Critics see it as bitter irony that on top of Republican-driven abortion bans there is now a infant hunger crisis in one of the richest countries in the world. All the more so because identified Republican or Christian-fundamentalist social media users are entering the debate. Their tips sound like this: “Why don’t you just try breastfeeding!”


Seit Monaten fehlt Säuglingsnahrung, nun wächst sich der Engpass zu einer nationalen Krise aus. Kritikerinnen empfinden das als bittere Ironie.

Rezepte, Bastelanleitungen und Ernährungstipps sind bei Eltern kleiner Kinder sehr beliebt, auch auf Instagram oder Tiktok. Seit einigen Tagen aber reichen amerikanische Nutzerinnen ein Rezept aus den Sechzigerjahren herum, das Kinderärzte in Sorge versetzt: 278 ml Kondensmilch, 566 ml abgekochtes Wasser und zwei gestrichene Esslöffel Maissirup. Ergibt täglich sechs Flaschen hausgemachter "Babymilch". Der Grund dafür ist allerdings nicht ein obskurer Retro-Trend unter Social Moms. Es ist die nackte Verzweiflung.

Seit Monaten fehlt Säuglingsnahrung in den USA, doch nun wächst sich der Engpass zu einer nationalen Krise aus. Zwischenzeitlich sanken die Bestände im Lebensmittelhandel um 40 Prozent, Bilder von leer gefegten Supermarktregalen gehen durch die Medien, Lebensmittelketten begrenzen die Stückzahl beim Kauf von Säuglingsnahrung.

In einem Land, in dem eins von fünf Babys bereits zwei Tage nach der Geburt Pulvermilch erhält und nur ein Drittel aller Säuglinge über drei Monate voll gestillt wird, erzeugt das Panik. Eltern berichten von Einkaufsfahrten in benachbarte Bundesstaaten, vom Versuch, Pulver durch Verdünnen zu sparen oder eben mit Ersatz zu arbeiten. Inzwischen hat sich sogar das Weiße Haus eingeschaltet: Präsident Joe Biden kündigte Schritte an, um die Versorgung sicherzustellen.

Dem stehen jedoch allerhand politische und wirtschaftliche Hindernisse im Weg. Die Krise bei der Säuglingsnahrung ist ein Paradebeispiel für die Probleme, die aus zwei sehr amerikanischen Spezialitäten erwachsen: dem ausgeprägten Lebensmittel-Protektionismus des Landes und der arbeitsrechtlichen Schutzlosigkeit vieler Mütter.

Der Mangel an Säuglingsnahrung gehörte in den USA zu den ersten Kollateralschäden im pandemiebedingten Lieferkettendrama. Im Frühjahr 2020 stand sie auf fast so vielen Hamster-Einkaufszetteln wie Klopapier, was massive Preisschwankungen und Probleme bei den Produktionsplänen nach sich zog. Auf dem amerikanischen Markt sind ausschließlich Produkte von US-Erzeugern zugelassen; anders als in Europa muss das Pulver etwa mit Eisen versetzt sein.

Der wichtigste Produzent, Abbott, bietet auch Spezialpulver für Babys mit Gesundheitsproblemen an. Doch nach einem Bakterienbefall in einem Werk musste Abbott seine Produkte im Februar zurückrufen und das Werk schließen. Der Mangel lässt sich nicht ausgleichen, auch wenn manche US-Eltern unter der Hand Marken wie Holle oder Hipp aus Europa importieren - was nicht erlaubt ist und sehr viel kostet.

Besonders hart trifft die Babynahrungskrise gering verdienende Amerikanerinnen. Gerade sie sind oft auf günstige Pulvermilch für ihre Kinder angewiesen, weil sie ohne Mutterschutz und postnatale Versorgung keine Möglichkeit haben zu stillen. Kritikerinnen empfinden es als bittere Ironie, dass zu den von Republikanern betriebenen Abtreibungsverboten nun in einem der reichsten Länder der Welt eine Baby-Hungerkrise zu befürchten ist. Umso mehr, weil auch ausgewiesene republikanische oder christlich-fundamentalistische Social-Nutzer sich in die Debatte einschalten. Deren Tipps klingen dann so: "Probiert es doch einfach mit STILLEN!"
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