美國除了天災多，每年夏天發生林火，至於龍捲風，也是等閒之事，還有一多，就是胖子多！肥胖與超重在美國可說是越來越嚴重的問題，根據去年8月美國疾病控制與防範中心的報告，美國成年人中，至少有三分一痴肥（obese）。痴肥不等於超重（overweight），它比超重者更重更胖。
痴肥者與超重的定義是根據BMI的指數（Body MassIndex），即當一個人的體重（以公斤計）除與一個人的體高平分（以公尺計），其結果超過25即屬超重，痴肥者的指數則超過30。痴肥又分3種：第一種屬於輕微，BMI指數在30至35之間，第二種屬一般，指數在35至40之間，第三重屬嚴重痴肥，BMI指數超過40。
美國人的肥胖問題其實與生活習慣大有關係，在美國生活越久，超重的可性亦相對提高，因為超重與痴肥和生活習慣息息相關。《紐約時報》最近有一篇報導就指出，移民美國越久，移民的身體健康情況就越糟糕，心臟病、高血壓、糖尿病等，樣樣都來。無獨有偶，這三大奪命之病在美國不只最普遍，而且與體重密切相關，幾乎每個超重痴肥者都有這三大奪命之病！
美國富裕，吃得太多是一個問題。但最嚴重的恐怕不是吃太多，而是有關吃甚麼的問題。許多美國人吃得非常不健康，高脂高糖食物到處都有，薯片是一大包一大包的賣，而且價錢不貴。結果，越窮的人就越胖，痴肥問題也越嚴重。因為窮，結果都買現成食物，罐頭食品多不勝數。因為窮，一身兼多職，甚至超時工作，那有時間準備有營養與新鮮食物，而且也沒有時間運動。這種情況，不超重者幾希。
肥胖的問題是美國非常嚴重的社會問題，不只影響一個人的自我形象與心理健康，也直接影響身體健康，甚至影響美國的經濟！越來越多國民的錢花在醫療方面，而且嚴重影響一個人的工作能力，國家財富不是花在開放經濟潛能與發展社會，而是醫療疾病，社會經濟怎麼可能不蒙受打擊？
無怪乎美國第一夫人不斷強調減胖減肥，沒有了健康，人到底還有甚麼？
有人上半生用健康換金錢，下半生再用金錢企圖換健康，你說世人是不是太傻？
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